Sayur bening labu kuning telur bumbu iris. Cita rasa dari sayur bening labu kuning ini tentunya sudah tidak diragukan lagi. Rasanya yang nikmat akan senantiasa membuat anda ketagihan. Lalu iris halus bawang merah dan bawang putih tersebut.
Labu siam biasanya aku masak sambal goreng, sayur bening, fruit coctail, oseng oseng atau hanya dikukus lalu dimakan dengan sambal.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia.
Kamu dapat memasak Sayur bening labu kuning telur bumbu iris hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur bening labu kuning telur bumbu iris yuk!
Bahan-bahan Sayur bening labu kuning telur bumbu iris
- Sediakan 150 gram of labu kuning.
- Sediakan 4 butir of telur ayam (aku pakai telur herbal).
- Diperlukan 1 of cabe merah...dibelah.
- Dibutuhkan 2 of cabe rawit caplak merah/orange...iris miring.
- Diperlukan Sebatang of serai...iris miring.
- Siapkan Sebatang of daun bawang...iris sedang2.
- Sediakan of Sebuah tomat...iris,sedang jangan terlalu tipis.
- Diperlukan Seruas of ibu jari kunyit, jahe.
- Siapkan 3 of bawang merah...iris halus.
- Diperlukan 2 of bawang putih,.
- Gunakan 400 ml of Air utk merebus,kurleb.
Selain menggunakan bumbu iris, ada trik membuat sayur asem bening yang benar-benar bening, yaitu tidak menggunakan asem tetelan atau asam matang. Salah satu formula membuat sayur asem kuning ini hingga berwarna kuning terletak pada penggunaan kunyit dalam bumbu halusnya. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh bahan bahan lainnya. Cabe merah keriting : secukupnya ( sesuai selera ), iris tipis tipis serong.
Langkah-langkah membuat Sayur bening labu kuning telur bumbu iris
- Cuci bersih labu kuning,buang bijinya - kulit tdk usah dikupas supaya tdk hancur - kemudian potong sedang2 saja..
- Rebus air di dalam.panci kurang lebih 400 ml.Tunggu sampai mendidih....
- Masukkan labu dan bumbu2 yang sudah diiris.....
- Sebelum labu empuk benar, Masukkan telur satu persatu..(jangan menumpuk)..kecilkan api,supaya telur matang sempurna tdk hancur..
- Setelah labu empuk dan telur matang, koreksi rasa....sayur bening labu siap disajikan...Selamat mencoba...😋.
Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Teman kantor saya, Titi, kemarin request ke saya untuk mencoba membuat garang asem ayam. Saya pernah posting masakan ini sebelumnya, hanya saja kali ini saya Untuk kali ini saya menggunakan santan, selain itu bumbu beserta ayamnya saya tumis sebentar agar ayam benar-benar matang. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Cuci labu kuning dan bayam sampai bersih, sisihkan.