18. Cendol dengan Pewarna Alami.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 18. Cendol dengan Pewarna Alami hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 18. Cendol dengan Pewarna Alami!
Bahan-bahan 18. Cendol dengan Pewarna Alami
- Diperlukan of Bahan cendol.
- Sediakan 15 lembar of daun suji. Kalau tidak ada pasta pandan secukupnya.
- Siapkan 3 lembar of daun pandan.
- Sediakan 90 gr (6 sdm) of tepung beras.
- Gunakan 70 gr (4 1/2 sdm) of tepung tapioka.
- Siapkan 750 ml of air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan of Bahan kuah gula.
- Sediakan 250 gr of gula merah.
- Siapkan 150 gr of gula pasir.
- Diperlukan 400 ml of air.
- Gunakan 1 lembar of daun pandan.
- Gunakan of Bahan kuah santan.
- Gunakan 1/2 butir of kelapa parut atau bisa pakai santan instan.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Gunakan Sejumput of garam.
Langkah-langkah membuat 18. Cendol dengan Pewarna Alami
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih daun Suji dan daun pandan. Potong-potong. Kemudian blender dengan air sebanyak 750 ml. Saring. Pastikan air daun suji dan daun pandan yang diblender sebanyak 750 ml.
- Masukan air daun Suji dan daun pandan ke panci. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan garam aduk rata. Nyalakan kompor.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk biar tidak gosong dan menggumpal. Masak hingga adonan mengental.
- Siapkan air + es di wadah. Lalu ambil adonan dan masukkan ke dalam saringan cendol.
- Lalu buat gula. Campurkan air, gula merah n putih. Masak sambil diaduk hingga gulanya larut semua.
- Buat kuah santan. Peras kelapa. Jadikan santan hingga 400 ml (atau secukupnya) Masak santan dengan sejumput garam dan daun panda yang sudah disimpul. Aduk-aduk saat dimasak agar tidak pecah santan. Matikan kompor bila sudah mendidih..
- Sajikan cendol dalam gelas. Pertama masukan es batu, cendol gula dan terakhir santan.
- Selamat mencoba.