235. Buryam Rumahan ala Bu Tien.
Teman-teman dapat membuat 235. Buryam Rumahan ala Bu Tien hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 235. Buryam Rumahan ala Bu Tien!
Bahan-bahan 235. Buryam Rumahan ala Bu Tien
- Dibutuhkan 1 cup of peres beras.
- Siapkan 150 gr of dada ayam, kepala ayam & kaki ayam (opsional).
- Sediakan 2 ltr of air.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih, geprek.
- Sediakan 2 cm of jahe, geprek.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan of Topping:.
- Diperlukan 2 btg of daun seledri, potong kecil.
- Siapkan 1 btr of telur ayam, rebus, kupas, potong jd 4.
- Siapkan potong of Kecap asin & cabe rawit.
- Siapkan of Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak 235. Buryam Rumahan ala Bu Tien
- Cuci beras sampai bersih, sisihkan. Cuci ayam sampai bersih, rebus 3 menit lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air bersih hingga ayam empuk, masukkan garam, lada & kaldu jamur. Setelah ayam empuk pisahkan ayam dari kuahnya..
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang geprek dan jahe geprek hingga harum. Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk sebentar kemudian masukkan 500 ml kuah ayam. Angkat ayam, sisihkan..
- Kemudian masukkan beras, masak dengan api sedang sampai bubur mengental, kecilkan api. Tambahkan kuah kaldu sedikit demi sedikit jika bubur belum lembut. Jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah bubur lembut tuang dalam mangkuk, beri bahan topping. Sajikan bersama kecap asin dan potongan cabe..