Bakso Aci sehat. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci.
Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu.
Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton.
Kalian dapat menyiapkan Bakso Aci sehat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Aci sehat yuk!
Bahan-bahan Bakso Aci sehat
- Diperlukan of tepung kanji/tapioka.
- Sediakan of tepung terigu.
- Sediakan of merica bubuk.
- Siapkan of garam.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of daun bawang & bawang goreng.
- Siapkan of Isian bakso aci.
- Sediakan of cabe rawit.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of Keju.
Assalamualaikum semua, smoga smua resep mama bermanfaat dan membawa berkah ya untuk semua. amin amin amin ya robbal alamin. yuk follow instagram mama dan. Baso Aci original pada suka eui. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta.
Cara memasak Bakso Aci sehat
- Campur tepung kanji + tepung terigu + garam + merica + bawang putih yg sudah dihaluskan, beri air sedikit demi sedikit. Lalu masak diatas kompor dengan api kecil, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk bulat..
- Jika sudah matang, angkat & biarkan agak dingin. Lalu beri irisan daun bawang & bawang goreng..
- Sambil menunggu agak dingin, didihkan air & beri 1 sdm minyak goreng, untuk merebus bakso aci..
- Siapkan isian bakso aci. Haluskan cabe + bawang putih + garam. Potong kecil2 keju..
- Bentuk adonan jdi bulatan kecil + isi cabe/keju..
- Masukkan bakso aci ke dalam panci yg berisi air + sedikit minyak. Biarkan sampai mengambang, jima sudah mengambang, angkat & tiriskan..
- Lalu kukus kurang lebih 10 menit..
- Bakso aci siap dihidangkan dengan kuah bakso hangat + cireng + kacang atom 😊.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.