Bakso Sehat (Balitaku).
Sobat dapat memasak Bakso Sehat (Balitaku) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sehat (Balitaku) yuk!
Bahan Bakso Sehat (Balitaku)
- Siapkan of Bahan 1: (mix).
- Dibutuhkan of Daging ayam kampung giling (beku).
- Sediakan of Daging udang kupas (beku).
- Siapkan of tahu sutra telor (140 gr).
- Sediakan of telur ayam kampung.
- Sediakan of sagu tani.
- Dibutuhkan of bawang putih+2 bh bawang merah (haluskan/iris).
- Siapkan of garam.
- Dibutuhkan of kaldu jamur.
- Siapkan of gula.
- Dibutuhkan of lada.
- Sediakan of minyak wijen.
- Siapkan of Bahan 2 :.
- Gunakan of wortel parut.
- Gunakan of buncis iris halus.
- Sediakan of Bahan Kuah:.
- Sediakan of kaldu ayam.
- Gunakan of brokoli/sayur lain.
- Gunakan of garam+kaldu jamur+gula+lada.
- Diperlukan of bawang putih goreng (taburan).
- Sediakan of daun bawang+seledri iris halus (taburan).
Langkah-langkah membuat Bakso Sehat (Balitaku)
- Siapkan bahan bakso lalu masukan food processor (kecuali bahan 2). Proses selama 10 mnt..
- Masukan wortel+buncis. Proses 30 detik asal tercampur rata..
- Penampakan adonan bakso..
- Panaskan air, matikan kompor. Bentuk bulat bakso dgn cara gencet di telapak tangan..
- Nyalakan api kompor. Masak sampe bakso mengapung/matang..
- Masukan ke air es, langsung angkat. Ini biar bakso gk lengket2..
- Cara buat kuah: Panaskan kaldu ayam, masukan brokoli. Bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu jamur+lada. Masak sampe brokoli lembut. Matikan api. Masukan bawang putih goreng+daun bawang+seledri iris..
- Voilaaa.. Bakso Sehat (Balitaku) is ready..! Mo dimakan langsung enak, dibikin kuah bakso jg enak! 😍😙👍 (Bisa disimpan di freezer utk stok jg, senangggnyaaa!)😁.