Bandeng Bumbu Sarden.
Kalian dapat memasak Bandeng Bumbu Sarden hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Bumbu Sarden!
Bahan Bandeng Bumbu Sarden
- Diperlukan 1 ekor of ikan bandeng.
- Sediakan 3 gelas of air.
- Dibutuhkan of Bumbu Pelengkap.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 1 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 sdt of saus tiram.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah of cabai merah.
- Gunakan 2 buah of cabai rawit setan.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of kencur.
- Dibutuhkan 1/2 bagian of gula merah.
- Sediakan 1 sdt of garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of penyedap rasa.
- Diperlukan 1/3 sdt of kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Bandeng Bumbu Sarden
- Potong ikan bandeng menjadi 3 bagian. Kemudian cuci bersih dan goreng setengah matang.
- Iris bawang putih dan bawang merah masing-masing 1 siung.
- Sebelum bumbu dihaluskan, rebus sebentar kira2 5-7 menit. Kemudian haluskan semua bumbu yg sudah direbus.
- Panaskan minyak. Tumis irisan bawang hingga harum.
- Tambahkan bumbu halus dan semua bumbu pelengkap.
- Masukkan bandeng, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih dan air menyusut serta mengental.