Bakso Ayam Wortel. Selamat datang di Channel Dapur Mai bersama saya Mai Kali ini saya akan berbagi Resep Bakso Ayam Wortel Kenyal dan Enak Dapur. Kali ini saya akan berbagi resep tahu bakso ayam wortel. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
Potong bulat bakso ayam dan bakso sapi.
Buat bakso ayam wortel pake putih telur, hasilnya kenyal jadi gak perlu pake pengenyal sintetis.
Siapkan blender, masukkan daging sapi/ayam cincang ke dalam blender, beserta Tuangkan daging yang telah halus ke mangkuk, masukkan rajangan jamur kuping, soun, wortel.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bakso Ayam Wortel hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Ayam Wortel yuk!
Bahan Bakso Ayam Wortel
- Siapkan of daging ayam sisihkan tulang.
- Sediakan of wortel di parut pake parutan keju biar alus.
- Gunakan of tepung sagu.
- Gunakan of tepung terigu.
- Sediakan of bawang merah diiris dan di goreng.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of telur ayam.
- Sediakan of minyak goreng.
- Gunakan of Mie cap telor / bihun /soun direbus.
- Diperlukan of bawang putih dihaluskan.
- Sediakan of Rocyo ayam.
- Diperlukan of Bahan kuah :.
- Gunakan of bawang putih di haluskan.
- Siapkan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Air rebusan bakso di awal + ditambah air.
- Siapkan of caisim / sawi hijau.
- Siapkan of daun seledri.
- Gunakan of Bawang merah goreng.
- Diperlukan of Saos.
- Sediakan of Kecap.
- Dibutuhkan of Bahan cabai :.
- Dibutuhkan of cabai rawit setan.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of Air panas.
- Gunakan of Minyak goreng.
Paha ayam fillet, udang, boleh ayam atau udang ditambah, yg Maunya bikin bakso goreng ayam, tapi daging ayamnya cuma sedikit, jadinya dicampur udang. Wortel adalah sayuran yang bergizi tinggi. Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya. Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Wortel
- Potong ayam kecil kecil masukan ke dalam blender hingga halus,sisihkan.
- Masukan gilingan ayam, telor, garam, lada, tepung terigu, tepung sagu, wortel, bawang merah goreng, bawang putih yang sudah di haluskan aduk hingga rata..
- Panaskan air minyak ke dalam panci dengan minyak satu sendok, bulet bulet adonan bakso dengan sendok masukan adonan ke dalam panci yang sudah mendidih,jika sudah matang bakso akan mengambang ke atas, sisihkan dan air rebusan di pisahkan dahulu untuk kuahnya..
- Tumis bawang putih yang sudah di haluskan ke dalam wajan, masukan air rebusan bakso tadi kedalam tumisan bawang masukan garam, rocyo ayam, lada masukan irisan seldri..
- Rebus mie, caisim dan goreng bawang merah sisihkan..
- Goreng cabai rawit setan dan bawang putih haluskan ksh garam sedikit dan beri air panas kedalam sambel tersebut..
- Sajikan..
- Terimakasih..
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Bakso dengan bahan dasar daging ayam masih jarang ditemukan kecuali di supermarket yang menjual bakso kemasan daging ayam. Tapi untuk Anda yang khawatir dengan bahan-bahan yang digunakan. Sebaiknya menggunakan daging ayam bagian atas supaya enak saat memisahkan. Yang satu ini dibuat dari adonan ayam, telur.