Bakso Sapi Home Made Sederhana.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Bakso Sapi Home Made Sederhana hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi Home Made Sederhana yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi Home Made Sederhana
- Dibutuhkan of daging sapi (dipotong kecil²).
- Sediakan of (munjung) tepung tapioka.
- Siapkan of (munjung) tepung terigu.
- Diperlukan of telur ayam.
- Dibutuhkan of garam (sesuai selera).
- Sediakan of gula.
- Dibutuhkan of lada bubuk.
- Siapkan of bawang putih (iris tipis & digoreng).
- Gunakan of bawang merah (iris tipis & digoreng).
- Siapkan of penyedap rasa secukupnya (optional).
- Diperlukan of es batu.
Cara membuat Bakso Sapi Home Made Sederhana
- Semua bahan dicampur ke food processor (sy pakai mitochiba agar praktis).
- Haluskan sampai dengan tingkat kehalusan yang diinginkan, kemudian cek rasa.
- Bentuk bola² bakso sesuai selera (bisa ditambahkan isian ulekan cabai atau telur puyuh) kemudian rebus hingga bakso naik ke permukaan tanda sudah matang.
- Kukus sebentar untuk mengurangi kadar air setelah perebusan.
- Kemudian, angkat dan angin²kan sebentar.bakso yg sudah jadi bisa langsung dibuat bakso kuah atau disimpan di dalam freezer..
- Karena tidak pakai bahan pengawet & pengembang, penyimpanan saya maksimal hanya 1 minggu saja supaya rasa bakso tidak jadi hambar karena terlalu lama di freezer..