Nila Cabe Garam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Nila Cabe Garam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nila Cabe Garam yuk!
Bahan-bahan Nila Cabe Garam
- Dibutuhkan 2 ekor of nila ukuran besar, fillet dagingnya, potong2.
- Gunakan 2 siung of bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan of Garam, merica.
- Dibutuhkan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan of Tepung terigu protein rendah dan tepung bumbu 1:1.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder (optional, utk tepung).
- Dibutuhkan of Minyak utk menggoreng.
- Sediakan 8 siung of bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak utk menumis.
- Sediakan 3 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 2 batang of daun bawang.
- Diperlukan of Garam, merica, kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Nila Cabe Garam
- Lumuri ikan dgn garam, merica dan bawang putih halus..
- Goreng bawang putih cincang hingga keemasan, tiriskan..
- Celupkan potongan fillet ikan ke kocokan telur, lalu ke tepung. Goreng hingga matang dan keemasan. Tiriskan..
- Potong2 cabai dan daun bawang 1 cm. Panaskan 2 sdm minyak, tumis cabe, daun bawang,garam, merica dan kaldu jamur..
- Masukkan ikan goreng, aduk rata. Matikan api lalu masukkan bawang putih goreng. Aduk rata..
- Angkat, sajikan segera..