Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto. Ayam Sauce Mentega, siapa yang gak kenal masakan ini, pastinya sudah sangat familiar di kalangan pecinta kuliner. Coba bikin dirumah yuk pakai Bumbu Masak. AYAM GORENG MENTEGA Ini Mudah Bikinnya, Tapi Rasanya Setara Resto 👍.
Saya kehabisan ide untuk masak apa karena baru sembuh sakit dan tidak Kemudian masukkan ayam goreng ke dalam saos tersebut.
Yaitu ayam goreng mentega ala chinese food, penasaran seperti apa sih masakan yang satu ini, langsung saja lihat.
Ayam goreng mentega chinese food merupakan menu asli yang berasal dari Negeri Tirai Bambu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto yuk!
Bahan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto
- Dibutuhkan 1/4 ekor of ayam.
- Siapkan 2 lbr of daun bawang.
- Gunakan 3 sdm of mentega/margarin.
- Siapkan 200 ml of minyak goreng utk menggoreng ayam.
- Gunakan 1 sdt of tepung maizena.
- Diperlukan 80-100 ml of air matang.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan of Bumbu Cair :.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt of saos tiram.
- Gunakan 1 sdm of saos tomat.
- Gunakan 1 sdm of kecap inggris.
- Gunakan 3 sdm of air matang.
- Sediakan of Bumbu Iris :.
- Sediakan 2 siung besar of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 bh of bawang bombay.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/4 of lada bubuk.
Secara historis, menu ayam goreng mentega pada mulanya berasal dari resep masakan China, Ma. Kemudian, ketika datang ke Indonesia menjadi berbagai macam varian hidangan. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Apalagi disajikan bersama dengan nasi hangat yang pulen.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto
- Bersihkan ayam, lalu potong kecil2 (sesuai selera), lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam, kemudian diamkan 15 menit. Selagi menunggu ayam, kita campur semua bumbu cair kedalam satu wadah lalu aduk2 agar tercampur. Kemudian larutkan tepung maizena bersama air dalam satu wadah lainnya.
- Kemudian iris serong daun bawang kalo diresep cuma pake yang hijau, saya pake semua, cuman bagian putihnya saya campur ke irisan bawang bombay) cincang bawang putih dan iris2 bawang bombay.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas, goreng ayam sampai matang dengan menggunakan api sedang. Setelah matang, tambahkan 1 sdm mentega kedalam minyak, lalu aduk2 sebentar, kemudian angkat ayam dan tiriskan.
- Panaskan wajan dengan 2 sdm mentega. Setelah cair, segera tumis cincangan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan irisan daun bawang yang bagian putihnya, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk dan bumbu cair yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Setelah itu masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap kedalam ayam. Tambahkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan diawal tadi (sebelum ditambahkan, aduk2 dulu ya larutan tepung maizenanya). Kemudian aduk2 lagi hingga bumbu mengental..
- Kemudian tambahkan irisan daun bawang bagian hijaunya. Aduk2 sebentar lalu matikan api. Angkat ayam dan sajikan diatas piring.
Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega. Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Kecap. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food.