Resep: Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan Legit dan Nikmat!

Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar. Resep Saus Mentega Untuk Udang Atau Hidangan Lainnya: Top Ala Restoran.

Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan. Warga surabaya tentunya gak asing dengan seafood kapasan, yg enak banget. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan!

Bahan-bahan Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan

1. Siapkan 5 buah of udang kupas.
2. Diperlukan 7 buah of cumi.
3. Sediakan of Seiring jeruk nipis.
4. Siapkan 2 sdm of mentega.
5. Diperlukan 4 sdm of minyak.
6. Siapkan 1 sdt of kecap manis.
7. Gunakan secukupnya of Merica, kaldu jamur.
8. Gunakan of Bumbu halus (blender).
9. Gunakan 6 siung of bawang merah.
10. Gunakan 3 siung of bawang putih.
11. Diperlukan 1 sdt of ketumbar sangrai.
12. Siapkan 1 buah of kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 ruas of kunyit.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.

Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Selain enak dimasak saus tiram dan saus mentega, menu seafood juga lezat dimasak saus Padang. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan menu seafood sesuai selera.

Cara membuat Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan

1. Bersihkan udang dan cumi. Untuk udang belah punggungnya, jangan sampai putus. Untuk cumi potong kotak2 memanjang. Kepala cumi sy pakai juga. Beri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat..
2. Panaskan minyak dan mentega masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi. Lalu tambahkan merica kaldu jamur, dan kecap..
3. Masukkan cumi dan udang ke wajan bumbu. Aduk sampai rata dengan api sedang. Sering2 di aduk supaya tidak overcooked. Udang cepat mengeras dan cumi cepat matang..
4. Tes rasa. Kalau sudah pas, siap dimakan dengan nasi hangat..

Cumi udang lada hitam. foto: Instagram/@resep_masak_ala_mama. Resep bumbu nasi goreng seafood kali ini menggunakan udang sebagai pelengkapnya. Siraman saus tiram dan kecap manis menghasilkan cita rasa modern. Meskipun demikian sebenarnya peminat masakan seafood khususnya udang terbatas bagi mereka mereka yang tidak mempunyai alergi saja. Baik kepiting, kerang, udang, dan cumi bisa dimasak dengan saus asam manis, mentega, rica-rica, atau hanya digoreng dan direbus.