Udang Tofu Goreng Saus Mentega. Setelahnya, udang goreng lalu ditumis dengan mentega dan aneka saus yang dijamin akan memanjakan lidah anda! Udang jadi bahan masak favorit yang praktis karena cepat matang dan lezat. Setelah udang berubah warna, angkat dan tiriskan.
Udang Goreng Mentega - Bagi Anda penggemar seafood, tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan udang yang satu ini bukan?
Waaa udang nya besar bangetttt Saya masak pakai Saus Mentega.
Goreng hingga berubah warna dan setengah matang, sisihkan. - Panaskan wajan dan lelehkan margarin.
Teman-teman dapat memasak Udang Tofu Goreng Saus Mentega hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Tofu Goreng Saus Mentega!
Bahan Udang Tofu Goreng Saus Mentega
- Siapkan 500 gram of udang jerbung.
- Siapkan 1 buah of tofu telur.
- Diperlukan 1/2 butir of bw bombay, iris memanjang.
- Sediakan 5 siung of bw putih, geprek.
- Gunakan 1 tangkai of daun bawang, potong serong.
- Dibutuhkan 3 sdm of mentega.
- Diperlukan 2 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam, optional kalo kurang asin.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 butir of jeruk limau.
- Siapkan 1 butir of jeruk nipis untuk merendam udang.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung tapioka untuk menggoreng tofu.
Tumis bawang putih hingga kecokelatan dan harum. Jangan lupa Subscribe channel ini karna akan banyak resep dan cara memasak yang kami sediakan untuk anda. Mungkin karena langkah membuat ayam goreng saus mentega yang tergolong praktis, sehingga asik disajikan kapan saja. Kunci sukses memasak ayam goreng mentega untuk menghasilkan masakan yang menggiurkan a la resto chinese food adalah jangan menumis bawang bombay terlalu lama.
Langkah-langkah memasak Udang Tofu Goreng Saus Mentega
- Cuci bersih udang, buang kulit dan kepala, ekor tidak saya buang biar bisa buat dipegang waktu dimakan, kerat punggungnya, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan sesaat (abaikan baso udang yg nangkring disitu hhehee).
- Rendam tofu (belum dibuka) di dalam air hangat, biarkan sesaat. Setelah itu potong tepat ditengahnya, lalu potong lebih kecil dengan ukuran kurleb 1,5cm jangan terlalu tipis. Gulingkan ke dalam tepung maizena yg sudah ditambah sedikit garam, lalu goreng dengan minyak panas, biarkan terendam jangan terburu di balik. Setelah satu sisi berwarna kecoklatan, balik. Tunggu satu sisi lainnya kecoklatan, angkat dan sisihkan..
- Cuci udang dari lumuran jeruk nipis dan garam, goreng sebentar saja supaya tetap renyah, kalau terlalu lama jadi 'liat'..
- Tumis bw bombay, bw putih, masukkan 1/2 gelas air, tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, mentega, beri sedikit tepung maizena..
- Masukkan udang goreng, tofu goreng, aduk sebentar, koreksi rasa manis dan asinnya, bubuhkan sedikit tepung tapioka sisa memggoreng tofu tadi kira2 1sdt yg sudah dicairkan dengan sedikit air, sebelum diangkat tambahkan potongan daun bawang.
- Setelah disajikan di piring, berikan perasan jeruk limau (jeruk kecil2 yg kulitnya hijau keriput).
Masakan udang goreng mentega ini jelas cocok bila disandingkan juga dengan segenap menu-menu seafood lainnya. Di saat bersamaan aku memasak ini, biasanya mama juga akan memasak cumi goreng tepung ataupun ikan saus Padang. Acara makan malam atau buka puasa akan menjadi. Ayam goreng mentega is probably one of the most popular chicken dishes across Indonesia. MEATLESS VERSION: You can use tofu , seitan, paneer by cutting them into large cubes.