Talam ketan srikaya pandan. Cara membuat ketan srikaya pandanhow to make, easy, enak, lezat, recipe, teman, friend, pandanus, easy cooking recipes, easy cooking, aroma pandan, aroma. Talam Ketan Srikaya Pandan. 🎬 Видео. ℹ️ Описание. Talam Ketan Srikaya Lapis Ketan Serimuka Steamed Sticky Rice Pandan Custard.
See more ideas about Pandan, Food, Ethnic recipes.
Kue Talam namanya, kue yang terbuat dari tepung tapioka ini, sangat cocok dihidangkan pada acara-acara formal amupun informal.
Tampilannya pun cantik dan menarik, membuat hati ingin segera merasakan manis dan lembutnya kue ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Talam ketan srikaya pandan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam ketan srikaya pandan yuk!
Bahan Talam ketan srikaya pandan
- Dibutuhkan of Bahan ketan :.
- Diperlukan 400 gr of beras ketan (rendam minimal 2 jam).
- Sediakan 220 ml of santan.
- Diperlukan 2 lembar of daun pandan.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Siapkan of Bahan srikaya pandan :.
- Sediakan 8 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Siapkan 500 ml of santan.
- Siapkan 3,5 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 10,5 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan secukupnya of Pasta pandan.
- Gunakan 5 lembar of daun pandan.
Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh. Ketan srikaya padang ini menggunakan resep srikaya pandan kukus yang sangat enak. Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah.
Cara membuat Talam ketan srikaya pandan
- Kukus beras ketan yg telah direndam bersama daun pandan hingga setengah matang kemudian angkat lalu campurkan dgn santan yg telah diberi sedikit garam aduk rata masak kembali hingga matang.
- Kocok lepas telur + gula pasir(me : pakai whisk) lalu campurkan tepung terigu + tapioka masukkan santan + pasta pandan dan jg sari pandan yg sdh diblender dan disaring aduk hingga rata. Ambil 3 sendok sayur adonan lalu masak hingga adonan mengental..
- Alas loyang dengan daun pisang yg telah dioles minyak goreng. Tuang ketan ke dlm loyang lalu tekan2 masukkan adonan yg telah mengental tadi ratakan (fungsinya agar adonan cair tdk merembes ke ketan yg akan mempengaruhi tampilan kue) lalu masukkan sisa adonan cair. Kukus hingga matang. Dinginkan terlebih sebelum dipotong.
- Kue siap disajikan.
Yuk simak resep selai srikaya tersebut di sini. Kue talam pandan juga mudah untuk dibuat sehingga tidak membuat anda kesusahan saat melakukan prosesnya. Bagi Anda yang tertarik dengan pembuatan Silahkan di simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat kue talam pandan yang enak dan lezat yang bisa anda coba di bawah ini. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis, gurih dan lembut. Biasanya makanan ini terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan air santan, gula, garam juga daun pandan.