#102 Udang Saus Mentega.
Kamu dapat menyiapkan #102 Udang Saus Mentega hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #102 Udang Saus Mentega!
Bahan #102 Udang Saus Mentega
- Dibutuhkan 500 gr of udang kupas.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 bonggol of bawang bombay, cincang kasar.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan 1 batang of daun bawang, iris.
- Diperlukan 3 sdm of mentega/margarin.
- Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 gelas of air.
- Gunakan 1 sdm of maizena/terigu dicairkan.
Langkah-langkah memasak #102 Udang Saus Mentega
- Cuci bersih udang lalu beri jeruk nipis supaya tidak amis. Bilas dan tiriskan..
- Panaskan mentega dan minyak goreng, masukkan udang. Masak hingga setengah matang saja. Angkat udang dan tiriskan..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih di bekas tumisan udang tadi hingga wangi dan layu..
- Masukkan udang, beri saos tiram, kecap, gula pasir dan air..
- Masak hingga mendidih, kemudian taburi daun bawang, tes rasa. Kalau rasanya sudah pas, masukkan larutan maizena/terigu sedikit-sedikit sampai kuahnya agak mengental. Siap disajikan.. selamat mencoba yaa.. 🤗.