299. Kripik Tempe Renyah Tanpa Telur.
Teman-teman dapat membuat 299. Kripik Tempe Renyah Tanpa Telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 299. Kripik Tempe Renyah Tanpa Telur!
Bahan-bahan 299. Kripik Tempe Renyah Tanpa Telur
- Gunakan 1 papan of Tempe ukuran sedang, iris tipisss.
- Sediakan 65 gram of Tepung beras (merek Rosebrand).
- Sediakan 35 gram of Tepung Tapioka (merek Rosebrand).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Garam.
- Gunakan 120 ml of Air.
- Siapkan 300 ml of Minyak goreng, untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 1,5 siung of Baput (Bawang putih), saya pakai 1 besar + 1 kecil.
- Sediakan 1 siung of Bamer (Bawang merah).
- Sediakan 1,5 butir of Kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of Kencur bubuk.
Cara membuat 299. Kripik Tempe Renyah Tanpa Telur
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbunya..
- Haluskan semua bahan Bumbu Halus. Iris Tempe dengan pisau yang betul-betul tajam agar bisa menghasilkan irisan yang tipisss..
- Kemudian campurkan Tepung beras, Tepung tapioka, Bumbu halus, serta Garam dalam satu wadah. Lalu tambahkan Air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tes rasa. Karena ini tidak memakai telur, jadi adonan tepungnya dibikin cukup cair yaa agar teksturnya nanti bisa renyah..
- Setelah itu, celupkan irisan Tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng satu per satu dalam Minyak goreng panas. Aduk-aduk. Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Keripik Tempe pun siap disantap atau disimpan dalam toples tertutup untuk stok. Selamat mencoba yaa :).