Rendang Ayam Kacang Merah. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan.
Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Anda dapat memilih rendang paru atau ayam.
Keduanya berpadu sempurna dengan bumbu rendang yang sedap.
Teman-teman dapat menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Ayam Kacang Merah yuk!
Bahan Rendang Ayam Kacang Merah
- Siapkan of ayam potong.
- Siapkan of kelapa parut atau 6-7 bgkus santan instan 65 ml.
- Dibutuhkan of Kacang merah (rendam semalaman).
- Diperlukan of singkong rebus potong dadu (optional).
- Dibutuhkan of Bumbu halus / blender.
- Diperlukan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Sediakan of lengkuas.
- Siapkan of jahe.
- Siapkan of ketumbar bubuk.
- Sediakan of cabe merah giling.
- Gunakan of kelapa sangrai hitam (beli yg sudah di jual di pasar).
- Gunakan of bumbu pemasak kambing bubuk.
- Gunakan of Garam secukup nya.
- Sediakan of Air matang secukup nya.
- Diperlukan of Dedaunan :.
- Sediakan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Gunakan of daun kunyit.
- Dibutuhkan of sereh.
Rendang sapi dari Laziz Food memiliki tambahan kacang merah di dalamnya. Tidak hanya membuat Anda lebih kenyang, tambahan kacang merah juga memberikan lebih banyak gizi. Resep Rendang Ayam - Berbicara tentang masakan nusantara rasanya memang tidak akan pernah ada habisnya. Pasalnya setiap daerah yang ada di nusantara memiliki makanan tersendiri dan Masukkan bahan kacang merah agar menciptakan rasa yang enak.
Langkah-langkah memasak Rendang Ayam Kacang Merah
- Cuci bersih ayam dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, goreng ayam sampai berubah warna, dan goreng singkong rebus td yg sudah potong dadu, sisihkan.
- Peras santan, sisihkan(jangan terlalu encer).
- Blender semua bumbu, cuci bersih dedaunan buat aroma.
- Siapkan wajan atau kuali besar, tumis bumbu halus tadi dan masuk kan santan (apabila kelapa parut nya dari kelapa tua, bumbu tidak perlu di tumis, lgsg di masak bersama santan saja) tambahkan daun daun agar aroma lebih harum, rebus santan sampai berkurang sedikit, masuk kan kacang merah yg sudah di rendam tadi, terus di masak sambil di aduk aduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu kambing tadi ya..
- Setelah santan mengental dan asat masuk kan ayam yg sudah di goreng tadi, aduk rata, tambahkan kelapa sangrai hitam, aduk terus sampai santan keluar minyak, lalu tambahkan singkong goreng aduk rata,.
- Setelah benar2 kering, tambah kan garam, test rasa, masak sampai benar2 santan kering agar lebih agar tidak cepat basi (selera), masak dengan api kecil. Siap di sajikan.
Resep rendang daging sapi kacang merah super enak. Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak dan Cara Membuat. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.