Cara Membuat Ketoprak yang Enak!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan Ketoprak

1. Gunakan of Lontong.
2. Dibutuhkan of Bihun.
3. Siapkan of Tahu Putih.
4. Sediakan of Telur Ayam.
5. Sediakan of Kecap Manis.
6. Sediakan of Cabe Rawit Merah Rebus.
7. Diperlukan of Kacang Goreng Halus.
8. Gunakan of Bawang Putih.
9. Sediakan of Gula Merah Sisir.
10. Diperlukan of Garam.
11. Sediakan of Air Matang.
12. Diperlukan of Air Panas.
13. Dibutuhkan of Minyak Goreng.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara membuat Ketoprak

1. Rendam bihun dalam air panas hingga matang, tiriskan, bilas dengan air, tiriskan, kemudian sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan, potong sesuai selera, kemudian sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng, ceplok telur ayam hingga matang, angkat, tiriskan, kemudian sisihkan..
4. Ulek kacang goreng halus, bawang putih, kecap manis, cabe rawit merah rebus, gula merah sisir, dan garam dengan air matang hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa..
5. Beri potongan lontong, bihun, tahu, dan telur diatas bumbu yang telah dihaluskan..
6. Ketoprak siap untuk dihidangkan..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.