Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Kalian dapat memasak Ketoprak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan-bahan Ketoprak

Siapkan of kacang tanah goreng.
Diperlukan of cabai rawit.
Gunakan of bawang putih.
Dibutuhkan of garam halus.
Sediakan of gula merah.
Siapkan of Air matang.
Sediakan of lontong.
Diperlukan of tahu goreng.
Diperlukan of Tauge rebus.
Sediakan of Bihun jagung direbus dg air panas hingga lunak,.
Dibutuhkan of Mentimun (opsional).
Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
Sediakan of Kecap manis.
Sediakan of Kerupuk bawang.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara memasak Ketoprak

Dalam cobek haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih, garam & gula merah. Tambahkan air matang sdkt² hingga mjd bumbu kental. Cek rasa.
Tuang bumbu ke piring saji.
Letakkan irisan lontong, mentimun, tahu, tauge & bihun diatas bumbu kacang lalu tuang kecap secukupnya. Taburi Bawang merah goreng.
Beri kerupuk dan sajikan segera.

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.