Ketoprak Telur #nominyak. Ketoprak merupakan makanan berbumbu kuah kacang, rasa makanan ini sangat lezat. Ketoprak menjadi makanan yang DI sukai semua lapisan masyarakat. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Ketoprak ini tidak hanya dilengkap dengan bihun, lontong, toge, dan telur.
Bumbu Ketoprak yang ditawarkan Pak Moktar sangat berlimpah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ketoprak Telur #nominyak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak Telur #nominyak!
Bahan-bahan Ketoprak Telur #nominyak
- Diperlukan of bihun beras (saya gak punya stok jadi pake soun deh).
- Siapkan of tahu putih, potong kotak.
- Siapkan of telur.
- Gunakan of Bumbu kacang :.
- Sediakan of kacang tanah, sangrai.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Sediakan of cabe rawit.
- Siapkan of gula merah.
- Gunakan of garam.
- Dibutuhkan of air.
- Diperlukan of Tambahan :.
- Diperlukan of Timun.
- Dibutuhkan of bawang goreng.
- Sediakan of kecap manis.
Makin nampol saat kamu menambah sambal dan telur. Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak adalah salah satu pilihan sarapan favorit warga Jakarta selain bubur ayam atau nasi uduk.
Cara membuat Ketoprak Telur #nominyak
- Rendam bihun di air hingga matang, kemudian tiriskan..
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Masukan tahu. Masak tahu tanpa minyak hingga matang/berkulit dan garing. Kurang kebih 10-12 menit. Kemudian sisihkan..
- Ceplok telur tanpa minyak. Sisihkan..
- Untuk bumbu kacang : campur semua bahan dan haluskan menggunakan blender..
- Penataan : bihun, tahu, timun, bumbu kacang, kecap manis, bawang goreng dan telur..
- Note : banyaknya air untuk bumbu kacang disesuaikan selera ya. Jika suka encer, air bisa ditambahkan dan sebaliknya..
- Note : bawang putih dan cabai juga bisa disesuaikan dengan selera. Saya suka bawang putih jadi saya pake 2 siung..
Ketoprak, perpaduan ketupat, bumbu kacang, bihun, dan sayuran enak banget buat sarapan. Saat ini kami pindah ke lokasi yang lebih nyaman untuk pengunjung. Lokasi strategis dan mudah di jangkau. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya. Apalagi ketoprak bisa diberi topping telur dadar, telur ceplok, telur pindang maupun telur asin.