Cara Memasak Ketoprak yang Gurih!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sobat dapat menghidangkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Gunakan 2 of mie soun.
2. Sediakan 200 gr of tauge.
3. Gunakan 4 buah of tahu putih.
4. Siapkan of bumbu.
5. Siapkan 250 gr of kacang tanah.
6. Siapkan 200 gr of gula merah.
7. Sediakan secukupnya of cabai.dan bawang putih.
8. Gunakan of secukupnya.garam.
9. Siapkan of pelengkap.
10. Sediakan of lontong (beli matang.
11. Siapkan of bawang goreng.
12. Diperlukan of kecap.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara membuat Ketoprak

1. Rebus air.. sampai mendidih kemudian siram tauge. sisahkan air untuk merendam mie soun. jangab trlalu merendam. lalu tiriskan.
2. Potong2 tahu. kemudian di goreng. lanjut kacang tanah digoreng. pisahkan dan sisihkan.
3. Siapkan cobek. untuk satu porsi saya gunakan 2 cabai rawit dan bawang putih 1/2siung. ulek cabai. garam dan bawang putih.kemudian kacang tanah saya gunakan 3 sendok makan. dan gula merah secukupnya. sampai halus. tambahkan air secukupnya. kekentalan bumbu seseuai selera.. tes rasa. @bila suka pedas boleh tambah cabai..
4. Siapkan piring. tata lontong. kemudian mie soun. dan tauge. siram dengan bumbu kacang. tambahkan tahu goreng. bawang goreng dan kecap.

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.