Resep: Ketoprak Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan Ketoprak

  1. Dibutuhkan of kacang tanah yg tlh disangrai.
  2. Dibutuhkan of bawang putih.
  3. Sediakan of garam.
  4. Siapkan of gula merah.
  5. Diperlukan of Air.
  6. Sediakan of Lontong.
  7. Sediakan of Tauge.
  8. Dibutuhkan of Bihun.
  9. Gunakan of Tahu putih.
  10. Dibutuhkan of Timun.
  11. Sediakan of Bawang goreng.
  12. Diperlukan of Kecap manis.
  13. Siapkan of Emping.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara membuat Ketoprak

  1. Blender garam, bawang putih, gula merah, kacang tanah dan air sampai lembut.
  2. Rebus tauge, bihun.
  3. Goreng tahu, emping.
  4. Susun lontong, tauge, bihun, tahu goreng, timun dipiring trz siram bumbu kacang yg tlh diblender, tabur baw goreng, ksh sedikit kecap manis, lalu tabur empingnya.

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.