Ketoprak Jakarta. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ketoprak Jakarta hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak Jakarta yuk!
Bahan Ketoprak Jakarta
- Sediakan of lontong uk.sedang.
- Sediakan of tahu kotak kecil, goreng. potong.
- Dibutuhkan of tempe goreng (tambahan 😅). potong.
- Sediakan of vermiceli/soun/bihun, seduh.
- Gunakan of kerupuk.
- Diperlukan of bawang goreng.
- Diperlukan of Bumbu Kacang.
- Siapkan of kacang tanah.
- Sediakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of cabe rawit (optional).
- Siapkan of garam, gula, penyedap.
- Diperlukan of kecap manis.
- Diperlukan of air panas.
ResepMedia.com - Legitnya resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat.
Cara memasak Ketoprak Jakarta
- Untuk bumbu kacang, siapkan penggorengan dan goreng kacang, bawang putih, juga cabe rawit. angkat sisihkan.
- Ulek bumbu yg sudah digoreng, beri garam gula dan penyedap. tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan. tambahkan kecap manis sesuai selera. koreksi rasa.
- Siapkan piring saji. tata lontong, mie, tahu, tempe dan beri bumbu kacang. nikmati dengan remahan kerupuk..
- Untuk lontong, saya pakai lontong plastik. resep bisa lihat di postingan saya sebelumnya ya mam 😊.
Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.