Resep: Ketoprak yang Enak!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ketoprak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Siapkan of Ketupat 1 potong2.
2. Gunakan of Tahu 4 buah goreng potong2.
3. Sediakan of Toge 1 genggam siram air panas.
4. Dibutuhkan of Bihun 1 keping rendam air panas.
5. Dibutuhkan of Bawang goreng utk taburan.
6. Dibutuhkan of Kerupuk utk pelengkap.
7. Dibutuhkan of Bumbu yg dihaluskan :.
8. Gunakan of Kacang tanah 75 gram digoreng.
9. Dibutuhkan of Cabe rawit 4/sesuai selera direbus.
10. Diperlukan of Bawang putih 2 siung direbus.
11. Dibutuhkan of Air asam jawa.
12. Siapkan of Kecap.
13. Gunakan of Garam.
14. Sediakan of Gula merah.
15. Sediakan of Air matang.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ketoprak

1. Persiapkan bahan2nya. Tahu digoreng. Cabe dan bawang putih direbus. Toge dan bihun siram rendam air panas lalu tiriskan.
2. Ketupat dipotong2. Kacang tanah diblender..
3. Sajikan...Dlm piring taruh cabe,bawang putih, kacang yg sudah diblender beri garam dan gula jawa secukupnya lalu ulek setelah halus beri air asam jawa.
4. Tata ketupat, bihun, toge, tahu beri kecap manis secukupnya taburi bawang goreng dan beri kerupuk sbagai pelengkap atau bisa jg cara penyajiannya sambal kacang disiram diatasnya.

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.