Resep: Ketoprak Untuk Pemula!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Kamu dapat membuat Ketoprak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak!

Bahan Ketoprak

1. Gunakan of Bahan.
2. Sediakan of tahu putih, goreng, potong-potong.
3. Diperlukan of tauge, rendam dalam air mendidih, tiriskan.
4. Gunakan of bihun, rendam dalam air mendidih hingga lunak, tiriskan.
5. Siapkan of bawang putih, goreng.
6. Sediakan of cabai merah rebus.
7. Diperlukan of Lombok rawet, rebus.
8. Diperlukan of kacang tanah, goreng, haluskan.
9. Diperlukan of kecap manis.
10. Sediakan of bawang goreng.
11. Diperlukan of kerupuk.
12. Siapkan of air asam jawa.
13. Dibutuhkan of garam (secukupnya).

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ketoprak

1. Haluskan bawang putih, cabai merah,dan cabe rawet, lalu tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, tambahkan air asam Jawa, garam dan kecap manis..
2. Campur semua bahan, tahu, tauge, bihun dll (me: bisa juga ditambah lontong) dengan bahan saus kacang, aduk rata..
3. Sajikan di atas piring saji dan taburi kerupuk..
4. Selamat menikmati. Jangan lupa berdoa dan cuci tangan..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.