Ketoprak Rumahan. Ketoprak adalah sajian yang terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman sa. Dalam video kali ini Mami Glenn akan memberikan dan cara membuat ketoprak yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang.
Walaupun Bisnis Rumahan Ketoprak yang Anda jalankan termasuk dalam bisnis yang sederhana, tetapi jika cara Anda memulai usaha itu benar, maka yakinlah bahwa bisnis Anda akan berjalan lancar.
Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.
Sejarah Perkembangan, Peran dan Fungsi Kethoprak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ketoprak Rumahan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak Rumahan!
Bahan Ketoprak Rumahan
- Gunakan of lontong / secukupnya.
- Gunakan of kacang tanah.
- Dibutuhkan of soun/ bihun.
- Dibutuhkan of tahu putih/ secukupnya.
- Sediakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of cabai rawit merah.
- Gunakan of asam jawa.
- Siapkan of gula merah.
- Siapkan of garam dan merica.
- Diperlukan of kecap manis.
- Gunakan of kerupuk.
Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang cukup populer di masyarakat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan.
Langkah-langkah memasak Ketoprak Rumahan
- Siapkan kacang tanah, kemudian goreng, sisihkan hingga agak dingin di suhu ruang. lalu siapkan bawang putih, cabai rawit dan gula merah di iris tipis2. Kemudian rendam asam jawa dengan air hangat dan sisihkan..
- Kemudian rendam soun/ bihun dengan air panas kira kira 5-10 menitan lalu tiriskan..
- Kemudian siapkan blender, lalu masukan kacang tanah, cabai, bawang putih, gula merah dan air asam jawa kedalam blender, lalu blender sampai halus. Kemudian tuang dalam wadah tambahkan garam dan merica, aduk rata menggunakan sendok, koreksi rasa. jika terlalu kental bisa di tambah air panas sedikit, kekentalan saus kacang nya sesuai selera, untuk rasa saus nya harus terasa bawang putih mentah nya..
- Kemudian siapkan lontong, untuk lontong nya bisa beli yang sdh jadi atau bisa membuat sendiri pakai plastik, (lihat resep lontong bungkus plastik) Jika suka pakai tahu boleh pakai jika tidak tahu boleh skip. Siapkan tahu, kemudian goreng setengah matang dan sisihkan..
- Kemudian potong2 lontong ukuran sesuai selera, taruh dalam piring secukupnya, beri soun/ bihun dan tahu yang sdh di potong2, lalu siram dengan saus kacang di atasnya, beri kecap manis dan kerupuk lalu sajikan..
Simpan ke bagian favorit Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk. Ketoprak kerap dijadikan makanan alternatif untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Kenapa makanan ini bisa begitu khas keberadaannya di Jakarta, tentu saja karena orang Betawi. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima.