Ketoprak Jakarta. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Ketoprak Jakarta hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak Jakarta yuk!
Bahan-bahan Ketoprak Jakarta
- Dibutuhkan of ketupat/ lontong, potong2.
- Gunakan of tahu, potong kotak2 dan goreng.
- Sediakan of bihun, seduh dengan air panas.
- Gunakan of irisan mentimun.
- Siapkan of tauge, seduh air panas.
- Sediakan of telur bebek, goreng dadar.
- Sediakan of kecap manis.
- Diperlukan of kerupuk udang, jemur dan goreng.
- Dibutuhkan of bawang goreng untuk taburan.
- Diperlukan of Bumbu kacang yang dihaluskan :.
- Diperlukan of kacang tanah goreng.
- Gunakan of cabe rawit.
- Diperlukan of bawang putih.
- Diperlukan of gula merah sisir.
- Diperlukan of cuka masak/ air asam jawa.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Gunakan of air matang.
- Siapkan of garam.
ResepMedia.com - Legitnya resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat.
Cara membuat Ketoprak Jakarta
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu kacang..
- Dalam sebuah wadah, masukan potongan ketupat/ lontong, tahu goreng, bihun dan terakhir tauge..
- Siram dengan bumbu yang dihaluskan, beri kecap manis dan bawang goreng..
- Taburkan kerupuk udang. Sajikan..
- Saya tambahkan telur bebek dadar..
Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.