Ketoprak Jakarta. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ketoprak Jakarta hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketoprak Jakarta!
Bahan-bahan Ketoprak Jakarta
- Siapkan of Bahan :.
- Dibutuhkan of Tahu putih, rendam air garam, potong persegi, goreng.
- Siapkan of Bihun beras, rendam air panas.
- Dibutuhkan of Tauge, rendam air panas.
- Gunakan of Lontong.
- Sediakan of Kerupuk.
- Diperlukan of Bawang merah goreng.
- Diperlukan of Bumbu Kacang :.
- Diperlukan of Kacang goreng.
- Dibutuhkan of Bawang putih, goreng.
- Gunakan of Cabai rawit (sesuai selera).
- Diperlukan of Gula merah, sisir.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Air putih matang.
ResepMedia.com - Legitnya resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat.
Cara membuat Ketoprak Jakarta
- Uleg halus cabai, bawang putih, gula merah, garam dan kacang, sambil masukkan air sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yang diinginkan, lalu koreksi rasa, sisihkan..
- Tata diatas piring : lontong, bihun, tahu goreng, tauge..
- Siram dengan bumbu kacang, lalu tuangi kecap manis secukupnya, kemudian taburi bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk. (Agar lebih nikmat, bisa tambahkan dengan telur dadar)..
Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.