Resep: Ketoprak Anti Ribet!

Delicious, fresh and tasty.

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Kamu dapat memasak Ketoprak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak!

Bahan Ketoprak

  1. Diperlukan of Bihun Jagung.
  2. Sediakan of Kentang.
  3. Dibutuhkan of Tahu.
  4. Sediakan of Kecambah Ekor Panjang.
  5. Dibutuhkan of Telur Ayam.
  6. Diperlukan of Kacang Tanah.
  7. Diperlukan of Cabe Rawit Merah Pedas.
  8. Siapkan of Asam Jawa dan Jeruk Nipis.
  9. Dibutuhkan of Gula Merah.
  10. Siapkan of Garam.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara membuat Ketoprak

  1. Rebus telur ayam kurang lebih selama 20 menit..
  2. Rebus bihun dan kecambah secara terpisah..
  3. Potong dadu tahu. Goreng tahu sampai kering..
  4. Potong dadu kentang. Goreng kentang..
  5. Goreng kacang tanah. Haluskan. Tambahkan cabe rawit merah, gula merah, dan garam. Haluskan. Pisahkan adonan kacang di tempat lain..
  6. Sajikan dalam piring. Kentang goreng, tahu goreng, bihun rebus, cambah rebus..
  7. Siapkan air asam jawa. Dan perasan jeruk nipis..
  8. Larutkan adonan kacang dengan air asam jawa dan perasan jeruk nipis..
  9. Masukkan adonan kacang ke dalam piring. Aduk-aduk sampai rata. Di atasnya diberi toping telur rebus. Ketoprak siap dinikmati..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.