Lontong Plastik (untuk ketoprak). Lontong nasi ini bisa juga digunakan untuk makanan pendamping resep opor ayam lebaran untuk menggantikan ketupat lebaran di hari yang suci dan spesial bagi umat muslim yaitu Hari Raya Idul Fitri Lebaran, Hari Raya Idul Adha Lebaran Haji atau. Lontong yang direbus dengan plastik memang lebih praktis dibanding lontong daun pisang. BPOM menyarankan kita untuk mengharamkan penggunaan.
Plastik yang aman digunakan untuk merebus lontong adalah plastik jenis LLDPE, HDPE, PP dan OPP.
Hasilnya, plastik ini cenderung lebih aman digunakan pada suhuh tinggi, terutama untuk.
Kepingin makan ketupat sayur padang, tp ribet cari daun kelapa untuk buat ketupat.
Teman-teman dapat menyiapkan Lontong Plastik (untuk ketoprak) hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Plastik (untuk ketoprak) yuk!
Bahan Lontong Plastik (untuk ketoprak)
- Diperlukan of beras cuci bersih.
- Siapkan of ukuran 1/4.
- Diperlukan of Garam.
Akhirnya coba-coba pakai plastik, Alhamdulillah berhasil cepat karena pakai panci presto masaknya. Selanjutnya, siapkan plastik yang akan Anda gunakan untuk membuat lontong plastik. Berbeda dengan cara membuat lontong daun pisang yang langsung membungkusnya saja. Jika Anda menggunakan plastik sebagai pembungkus maka Anda perlu membuat lubang.
Cara memasak Lontong Plastik (untuk ketoprak)
- Cuci bersih beras, beri sedikit garam Aduk-aduk..
- Masukkan beras kedalam plastik dan tusuk bagian luar plstik kemudian press bagian atasnya (bisa pakai lilin bagian ini lupa di foto).
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan beras tadi,pastikan sampai tenggelam ya, tutup panci masak hingga 30 menit..
- Klo sudah 30 menit matikan api diamkan jgn di buka ya.setelah itu masak lagi selama 30 menit, Tambahkan air klo dirasa berkurang, balikan lontong tadi supaya matang nya rata ya..
- Klo sudah biarkan dingin, angkat dan tiriskan..
Biasanya disajikan dalam menu-menu seperti lontong sayur, ketoprak, gado-gado atau bahkan sate ayam. Sayangnya, plastik pun akan ikut direbus bersama dengan beras. Padahal menurut para ahli, plastik yang dipakai saat merebus beras untuk dijadikan lontong ini, memiliki titik leleh yang rendah. Lontong yang direbus dengan plastik memang lebih praktis dibanding harus repot mencari daun pisang. Beras tinggal dimasukkan ke dalam plastik, tusuk-tusuk plastik tadi dengan garpu supaya ada udara keluar dan tinggal direbus hingga matang.