Ketoprak Jakarta. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Kalian dapat membuat Ketoprak Jakarta hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketoprak Jakarta yuk!
Bahan-bahan Ketoprak Jakarta
- Diperlukan of Bahan utama :.
- Diperlukan of tahu cina potong dadu kecil.
- Sediakan of tauge yg sudah dibersihkan.
- Gunakan of soun RRT kecil.
- Diperlukan of Bahan yg dihaluskan :.
- Siapkan of kacang tanah (digoreng).
- Diperlukan of cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Diperlukan of Asam Jawa.
- Siapkan of Air.
- Siapkan of Garam, dan gula Jawa.
ResepMedia.com - Legitnya resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat.
Cara membuat Ketoprak Jakarta
- Goreng tahu yg sudah dipotong-potong, goreng kacang tanah sisihkan..
- Rendam tauge dan soun. Tiriskan semua, Sisihkan..
- Buat bubum halus, cabe, bawang putih, garam, kaldu bubuk, kacang tanah, dan gula Jawa. Ulek sampai halus..
- Ambil sambal kacang taruh di piring tambahan air asam secukupnya..
- Tambahkan tahu, soun, tauge dan kecap manis secukupnya..
Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.