Resep: Ketoprak yang Enak!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Kamu dapat menghidangkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Gunakan of bawang putih.
2. Sediakan of garam.
3. Diperlukan of gula merah.
4. Gunakan of asam Jawa dilarutkan dg 4 sdm air, aduk, ambil airnya saja.
5. Gunakan of Kacang tanah yg ditumbuk kasar, ambil.
6. Sediakan of kecap manis.
7. Siapkan of Lontong (pake bengkuang oke juga loh).
8. Sediakan of Daun selada.
9. Gunakan of Edamame rebus.
10. Siapkan of Timun, potong kotak.
11. Siapkan of Tahu goreng.
12. Siapkan of Bawang goreng.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ketoprak

1. Haluskan bawang putih, gula dan garam. Tambahkan kacang tanah, uleg sampe halus.
2. Beri air asam Jawa dan kecap manis, campur hingga rata, sisihkan.
3. Di wadah susun bengkuang, daun selada, edamame dan timun.
4. Beri potongan tahu goreng, lalu siram dg saus kacang dan taburi bawang goreng.

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.