Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ketoprak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketoprak!

Bahan Ketoprak

Dibutuhkan of lontong /ketupat.
Dibutuhkan of tahu (di potong lalu di goreng).
Siapkan of toge (di seduh air panas).
Diperlukan of bihun (di seduh air panas).
Siapkan of Bumbu.
Gunakan of 1/ 2 ons kacang tanah (di goreng).
Diperlukan of cabai (di rebus atau di goreng).
Sediakan of bawang putih (di rebus atau di goreng).
Dibutuhkan of gula merah.
Siapkan of garam.
Diperlukan of Kecap manis.
Diperlukan of air.
Gunakan of Minyak untuk menggorenng.
Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
Gunakan of Bawang goreng.
Dibutuhkan of Kerupuk.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara memasak Ketoprak

Goreng tahu dan juga kacang tanah cabai dan bawang putih seduh tauge dan bihun.
Haluskan cabe, bawang putih dan kacang tanah sampai halus tambahkan gula garam tambahkan sedikit air lalu potong potong lontong di tata di atas piring saji.
Lalu berikut nya tauge bihun tahu goreng.
Siramkan saus kacang yang telah siap tambah kecap manis bawang goreng dan juga kerupuk tentu nya bumbu sudah di tes rasanya terlebih dahulu.

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.