Ketoprak Rumahan. Ketoprak adalah sajian yang terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman sa. Dalam video kali ini Mami Glenn akan memberikan dan cara membuat ketoprak yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang.
Walaupun Bisnis Rumahan Ketoprak yang Anda jalankan termasuk dalam bisnis yang sederhana, tetapi jika cara Anda memulai usaha itu benar, maka yakinlah bahwa bisnis Anda akan berjalan lancar.
Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.
Sejarah Perkembangan, Peran dan Fungsi Kethoprak.
Kamu dapat menyiapkan Ketoprak Rumahan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketoprak Rumahan!
Bahan-bahan Ketoprak Rumahan
- Dibutuhkan of tahu putih Rp.1500,-.
- Siapkan of tauge Rp.2000,-.
- Gunakan of soun Rp.2000,-.
- Gunakan of kacang tanah Rp.4000,-.
- Gunakan of minyak sayur (stok di rumah).
- Gunakan of air matang (tersedia di rumah).
- Diperlukan of Bumbu :.
- Siapkan of asam jawa Rp.1000,-.
- Sediakan of bawang putih Rp.500,-.
- Siapkan of cabai rawit Rp.500,-.
- Siapkan of gula merah Rp.1000,-.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Gunakan of Nasi putih (tersedia di rumah).
- Dibutuhkan of Kerupuk Rp.1000,-.
- Diperlukan of Kecap manis Rp.1000,-.
- Diperlukan of Bawang goreng Rp.500,-.
- Dibutuhkan of Total semua bahan2 yang dibeli di tukang sayur Rp.15.000,-.
Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang cukup populer di masyarakat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan.
Cara memasak Ketoprak Rumahan
- Rebus soun dan tauge kedalam air mendidih, rebus sebentar saja sekitar 2 menit supaya tidak terlalu lembek, angkat lalu tiriskan.
- Rendam tahu kedalam air garam, kemudian goreng kedalam minyak panas, setelah kekuningan angkat. Goreng kacang tanah sebentar saja supaya tidak gosong.
- Rendam asam jawa dengan 1/2 gelas air hangat, aduk2 supaya asamnya larut. Siapkan ulekan, ulek bawang putih, cabai, garam dan gula merah, setelah halus masukk 2 sdm kacang goreng, ulek lagi sampai halus, tambahkan beberapa sendok air asam jawa supaya kacang cepat halus..
- Jika bumbu kacang terlalu kental tambahkan air matang sampai keencerannya pas/sesuai selera. Masukkan tahu, tauge dan soun, aduk2 sampai merata, taburi kecap manis dan bawaag goreng. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.
Simpan ke bagian favorit Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk. Ketoprak kerap dijadikan makanan alternatif untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Kenapa makanan ini bisa begitu khas keberadaannya di Jakarta, tentu saja karena orang Betawi. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima.