Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.
Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo".
Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Kawan-kawan dapat membuat Ketoprak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak!
Bahan-bahan Ketoprak
- Gunakan of Bahan.
- Dibutuhkan 4 bh of tahu digoreng.
- Diperlukan of Toge dibuang buntutnya disiram air panas.
- Siapkan of Seledri dirajang.
- Gunakan of Kacang goreng tumbuk kasar.
- Diperlukan of Bumbu.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Kecap.
- Siapkan of Cabe/cengek.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Ketoprak
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daun seledri, cabe dan tahu..
- Blender bumbu, disimpan dlm wadah kedap udara. Sewaktu2 bisa digunakan. Untuk cocolan cireng jg enaak.....
- Racik di piring, tahu dipotong2, toge dan seledri kemudian banjur dengan bumbu dan puruluki tumbukan kacang goreng. Selamat mencoba......
Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.