Resep: Ketoprak Untuk Pemula!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ketoprak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak!

Bahan Ketoprak

1. Gunakan of lontong.
2. Diperlukan of bihun beras.
3. Sediakan of tauge (buang ekornya).
4. Dibutuhkan of tahu putih.
5. Gunakan of kecap manis.
6. Gunakan of bawang goreng.
7. Dibutuhkan of Kerupuk.
8. Diperlukan of Saus kacang:.
9. Siapkan of kacang tanah (goreng).
10. Sediakan of bawang putih (goreng).
11. Dibutuhkan of cabe rawit (goreng sampai layu).
12. Gunakan of garam.
13. Sediakan of gula merah.
14. Diperlukan of air matang.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara membuat Ketoprak

1. Seduh bihun dan tauge dengan air panas sampai lunak atau sesuai selera..
2. Goreng tahu sampai setengah matang.
3. Saus kacang: blender semua bahan saus kacang hingga halus. Jika kurang air bisa ditambah airnya..
4. Cara penyajian: potong- potong lontong dan tahu, susun di atas piring. Kemudian tambahkan bihun dan tauge. Siram dengan saus kacang kemudian tambahkan kecap dan taburi dengan bawang goreng. Tambahkan kerupuk agar lebih nikmat..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.