Cara Membuat Ketoprak Kekinian

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sobat dapat memasak Ketoprak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Sediakan of Bihun matahari.
2. Dibutuhkan of Taoge.
3. Sediakan of Lontong.
4. Siapkan of Kerupuk.
5. Dibutuhkan of Bawang goreng.
6. Siapkan of Tahu putih.
7. Gunakan of Bahan halus (perlu diulek) :.
8. Sediakan of cabe rawit.
9. Siapkan of bawang putih.
10. Gunakan of Kacang tanah sangrai.
11. Gunakan of Gula merah.
12. Diperlukan of Garam.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ketoprak

1. Seduh bihun dengan air mendidih.
2. Seduh taoge dengan air mendidih.
3. Potong kotak2 tahu putih, lalu goreng sampai berkulit.
4. Potong lontong kotak2... (Saya bikin sendiri lontongnya... Nanti ya kapan2 bikin tutorialnya 😊).
5. Tata di piring.... Lontong, bihun, tahu goreng, taoge.
6. Ulek semua bahan halus, masukkan air setelah semua bahan sudah diulek halus.
7. Ingat... Bawang putih jangan terlalu banyak, karena kalau kebanyakan bawang putih rasa pedasnya jd menyengat.
8. Jumlah air, dan kacang bisa disesuaikan dengan selera... Apakah mau kental/cair. Jumlah cabe rawit juga disesuaikan sampai tingkat kepedasan yang diinginkan.
9. Siram bumbu kacang di atas bahan2 yg sudah ditata di piring, lalu tabur bawang goreng & beri kerupuk..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.