Cara Memasak Ketoprak yang Gurih!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Kalian dapat menyiapkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Dibutuhkan of Ketupat / lontong.
2. Siapkan of Tauge (blansir).
3. Dibutuhkan of Bihun (rendam dg air panas).
4. Siapkan of Tahu putih goreng.
5. Dibutuhkan of Air.
6. Diperlukan of Bawang goreng.
7. Sediakan of Kerupuk.
8. Sediakan of Bumbu haluskan:.
9. Gunakan of Kacang tanah (krg lbh 1 genggam).
10. Gunakan of Bawang putih kecil (sesuai selera).
11. Siapkan of Gula jawa.
12. Siapkan of Cabe rawit rebus (sesuai selera).
13. Gunakan of garam.
14. Dibutuhkan of Kecap (sesuai selera).

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Ketoprak

1. Campur dan haluskan semua bahan bumbu dg sdkt air (sy pakai blender). Koreksi rasa.
2. Dalam piring saji : masukan bumbu kacang yg sdh jadi, susun ketupat/lontong, bihun, tahu goreng dan tauge...tambahkan kecap, bawang goreng, kerupuk dan lauk pendamping lainnya. Sajikan.

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.