Ketoprak Jakarta. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ketoprak Jakarta hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak Jakarta yuk!
Bahan Ketoprak Jakarta
- Dibutuhkan of toge direbus setengah matang. Biar masih kriuk2..
- Sediakan of Bihun jagung yg telah direbus.
- Dibutuhkan of Tahu digoreng setengah matang.
- Gunakan of kacang tanah goreng.
- Diperlukan of gula merah.
- Sediakan of gula putih.
- Sediakan of garam.
- Siapkan of cabe rawit yg sudah direbus.
- Sediakan of cuka masak. Dan air secukupnya.
- Siapkan of bawang putih yang sudah digoreng setengah matang.
- Siapkan of lontong daun/ ketupat.
- Dibutuhkan of Kerupuk dan kecap untuk taburan.
ResepMedia.com - Legitnya resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat.
Cara memasak Ketoprak Jakarta
- Siapkan tahu, lontong, toge dan bihun yg sudah matang. Tata atas di piring.
- Untuk bumbu nya, kacang tanah goreng, cabai rawit, bawang putih, kecap manis, air cuka, duo gula n garam di blender halus. Dengan air secukupnya. Tes rasa..
- Bila dirasa sudah cukup. Tuang bumbu kacang di atas tahu lontong bihun n toge..
- Beri kerupuk dan kecap di atasnya..
- Alhamdulillah jadi deh rasa ga jauh sama abang2 ketoprak gerobak di jakarta lho. Yuk dicoba..
Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.