Ketoprak Khas Jakarta. Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya campuran bumbu kacang dan kecap manis, membuat ketoprak makin lezat.
Hidangan khas Jakarta yang harganya terjangkau ini juga bisa kamu temukan di daerah Puri Indah.
Sudah siap hunting Ketoprak di Jakarta hari ini?
Jangan lupa untuk memberi ulasan Ketoprak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ketoprak Khas Jakarta hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketoprak Khas Jakarta!
Bahan Ketoprak Khas Jakarta
- Diperlukan of lontong.
- Dibutuhkan of tahu putih (digoreng).
- Diperlukan of bihun jagung (rebus sebentar).
- Sediakan of toge (rebus sebentar).
- Gunakan of Bumbu Kacang :.
- Siapkan of kacang tanah (goreng).
- Sediakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of cabe merah.
- Diperlukan of jahe.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Sediakan of asam jawa.
- Sediakan of gula merah.
- Siapkan of garam.
- Dibutuhkan of air.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Diperlukan of Kerupuk aci.
- Siapkan of Bawang goreng.
ResepMedia.com - Legitnya resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Ketoprak mungkin akan mengingatkan Anda pada lawakan. Resep Ketoprak Jakarta Asli - Jika menyebut kata ketoprak, ada dua gambaran yang terlintas di benak kita. Pertama, pertunjukan seni drama tradisional khas Jawa.
Cara memasak Ketoprak Khas Jakarta
- Untuk bumbu kacang : goreng bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dengan sedikit minyak sampai layu (biarkan semuanya utuh tanpa diiris). Angkat. Lalu ulek/blender bersama kacang goreng. Setelah halus panaskan diwajan. Beri asam jawa, gula merah, garam dan daun jeruk. Tambahkan air, masak hingga menyusut. Koreksi rasa..
- Siapkan lontong, toge, bihun dan tahu goreng..
- Siapkan piring, ambil satu buah lontong potong-potong. Ambil 2 buah tahu potong kotak-kotak. Tata dipiring, tambahkan toge, bihun..
- Siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap manis dan bawang goreng diatasnya..
- Sajikan dengan kerupuk..
Ketoprak khas Betawi adalah kuliner yang penyebarannya cukup luas. Bukan cuma di Jakarta, di berbagai kota lain di pulau Jawa banyak penjual ketoprak keliling ataupun mangkal. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Ketoprak merupakan seni panggung yang khas terutama melalui ceritanya yang mempertunjukkan kisah-kisah masyakarat Jawa, baik kisah legenda, kepahlawanan, ataupun kehidupan sehari-hari.