Resep: Ketoprak Untuk Pemula!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sobat dapat menghidangkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Diperlukan of lontong tanpa isi/ketupat potong2.
2. Dibutuhkan of tahu, goreng sebentar, potong2.
3. Sediakan of toge, bersihkan, cuci bersih,siram air panas, tiriskan.
4. Sediakan of soun, rendam air hangat, tiriskan.
5. Sediakan of bawang goreng, untuk taburan.
6. Diperlukan of kerupuk kanji (saya tidak pakai).
7. Diperlukan of Haluskan :.
8. Gunakan of kacang tanah, goreng sampai matang.
9. Diperlukan of cabe rawit merah, rebus.
10. Diperlukan of bawang putih, rebus.
11. Siapkan of air asam Jawa.
12. Sediakan of garam.
13. Siapkan of gula merah.
14. Diperlukan of kecap manis.
15. Gunakan of air untuk mencairkan adonan.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara membuat Ketoprak

1. Haluskan bumbu, cek rasa sampai pas, tambahkan sedikit air, supaya agak cair..
2. Tata lontong, tahu, toge dan bihun dalam wadah saji, siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk kanji (saya tidak pakai)..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.