Resep: Ketoprak yang Enak!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan Ketoprak

1. Gunakan of lontong (dipotong-potong).
2. Gunakan of Bihun Rebus.
3. Siapkan of Toge Rebus.
4. Siapkan of Tahu Putih Goreng.
5. Siapkan of Timun.
6. Diperlukan of Telur Asin Rebus (Optional).
7. Sediakan of Kerupuk Merah.
8. Sediakan of Bawang Goreng.
9. Sediakan of Telur Asin Rebus (Optional).
10. Diperlukan of Kerupuk Merah.
11. Siapkan of Bawang Goreng.
12. Gunakan of Sambal Kacang:.
13. Siapkan of Kacang Goreng (Haluskan).
14. Dibutuhkan of Gula Merah (ini sesuai selera).
15. Dibutuhkan of Garam.
16. Dibutuhkan of air (sesuai selera tingkat kekentalan sambal).
17. Dibutuhkan of Cabai Rawit Merah (Rebus).
18. Sediakan of Bawang Putih Besar.
19. Gunakan of terasi bakar.
20. Gunakan of Gula Merah (ini sesuai selera).
21. Diperlukan of Garam.
22. Gunakan of air (sesuai selera tingkat kekentalan sambal).

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara membuat Ketoprak

1. Ulek kacang goreng, cabai, bawang putih, terasi, gula merah dan garam hingga halus dan tercampur rata. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga sesuai kekentalan yang diinginkan..
2. Masukan lontong, bihun, toge, tahu dan timun kemudian aduk hingga tercampur rata dengan sambal kacangnya..
3. Tuangkan ke dalam piring saji. Taburi bawang goreng dan kerupuk. Tambahkan telur asin rebus..
4. Ketoprak siap disajikan 😍..
5. Ulek kacang goreng, cabai, bawang putih, terasi, gula merah dan garam hingga halus dan tercampur rata. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga sesuai kekentalan yang diinginkan..
6. Masukan lontong, bihun, toge, dan tahu kemudian aduk hingga tercampur rata dengan sambal kacangnya..
7. Tuangkan ke dalam piring saji. Taburi bawang goreng dan kerupuk. Tambahkan telur asin rebus..
8. Ketoprak siap disajikan 😍..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.