Resep: Ketoprak Anti Ribet!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Kamu dapat menghidangkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketoprak!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Siapkan of Ketupat/lontong, potong2.
2. Diperlukan of Tahu goreng, potong2.
3. Diperlukan of Bihun, seduh air panas/rebus hingga lunak.
4. Dibutuhkan of Tauge, seduh air panas sebentar (aku ga pake).
5. Diperlukan of Timun, potong kecil (aku ga pake).
6. Dibutuhkan of Kerupuk.
7. Diperlukan of Bawang goreng.
8. Siapkan of Bumbu:.
9. Dibutuhkan of Kacang tanah goreng, haluskan.
10. Siapkan of Bawang putih, goreng utuh sebentar, haluskan.
11. Dibutuhkan of Cabe rawit sesuai selera, rebus/mentah.
12. Dibutuhkan of Gula merah.
13. Sediakan of Garam.
14. Diperlukan of Kecap manis.
15. Siapkan of Air.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara memasak Ketoprak

1. Siapkan piring saji. Ambil kacang tanah halus secukupnya. Beri bawang putih, cabe rawit, gula merah, dan garam. Ulek bumbu dalam piring hingga rata dan halus, tambahkan air matang hingga didapat bumbu yg agak encer..
2. Di atas bumbu kacang tata ketupat/lontong, tahu, bihun, dan tauge. Beri kecap manis, taburan bawang goreng, potongan timun dan kerupuk. Sajikan..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.