Cara Memasak Ketoprak yang Gurih!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Teman-teman dapat membuat Ketoprak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan Ketoprak

1. Sediakan of Ketupat/ lontong, iris2.
2. Siapkan of toge.
3. Gunakan of tahu, iris dadu.
4. Siapkan of mie bihun jagung (+-75 gr, saya pakai merk Bi Jag).
5. Gunakan of kacang tanah.
6. Dibutuhkan of cabai rawit.
7. Sediakan of bawang putih.
8. Dibutuhkan of Garam.
9. Siapkan of Gula merah.
10. Diperlukan of Air.
11. Gunakan of Kecap.

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ketoprak

1. Rendam toge dalam air panas, mie bihun direbus, sementara tahu digoreng terlebih dahulu..
2. Goreng kacang tanah, cabai rawit, dan bawang putih hingga cabai rawit dan bawang putih layu..
3. Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula jawa, dan garam, tambahkan air (saya menggunakan blender 😆)..
4. Sajikan ketupat, bihun jagung, tahu, serta toge. Kemudian siram dengan bumbu kacang yg telah dihaluskan. Tambahkan kecap..

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.