Resep: Ketoprak yang Enak!

Ketoprak. Ketoprak (Javanese: Kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo". Ketoprak is actually vermicelli noodle mixed with fried tofu, bean sprouts covered in peanut sauce and sweet soy sauce, then garnish with fried shallots, and prawns crackers as the condiment. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ketoprak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak yuk!

Bahan-bahan Ketoprak

1. Siapkan of kacang tanah (goreng).
2. Siapkan of bawang putih (goreng).
3. Gunakan of Cabai rawit merah (goreng sampai layu).
4. Gunakan of garam.
5. Dibutuhkan of air hangat.
6. Diperlukan of gula merah yg sudah di sisir.
7. Dibutuhkan of kecap manis.
8. Sediakan of Bawang goreng.
9. Dibutuhkan of Jeruk Limau (jika suka).
10. Dibutuhkan of Pelengkap :.
11. Diperlukan of lontong/ketupat.
12. Diperlukan of tauge (seduh dgn air panas).
13. Sediakan of Tahu putih (goreng).
14. Sediakan of Kerupuk (aku skip).

Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. Ketoprak Ketoprak adalah seni pertunjukan rakyat tradidional yang sangat terkenal, khususnya didaerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. Lihat juga resep Ketoprak rumahan, Ketoprak enak lainnya.

Cara memasak Ketoprak

1. Takaran buat 1 porsi : ambil 4 sdm kacang tanah yg sudah di goreng, Cabai rawit merah, bawang putih yg sudah di goreng, ulek hingga halus, lalu tambahkan gula merah yg sudah di sisir, tambahkan sedikit air sesuaikan dgn kekentalan yg di inginkan.. Uleg kembali dan beri 2 sdm kecap manis, aduk rata, beri perasaan jeruk Limau...
2. Tata cara penyajian : masukan bihun, tauge, lontong yg sudah di potong, tahu, aduk rata.. Bisa Taburin bawang goreng dan kerupuk apabila suka...

Lanjut ke konten. ← Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari.