Ketoprak jakarta. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Ketoprak yang dimaksud di sini ialah sebuah hidangan khas kota Jakarta yang terdiri dari bihun atau mie jagung, ketupat atau lontong tanpa isi, tauge, dan.
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ketoprak jakarta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketoprak jakarta yuk!
Bahan-bahan Ketoprak jakarta
- Dibutuhkan of Tahu bumbui dgn garam& goreng sampai matang potong kecil-kecil.
- Siapkan of bihun(seduh air panas hingga empuk, tiriskan).
- Diperlukan of daun kol(iris dan rebus hingga matang, tiriskan).
- Siapkan of tauge(seduh air panas dan tiriskan).
- Sediakan of Kecap manis.
- Diperlukan of Kerupuk.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Gunakan of Bahan bumbu kacang:.
- Gunakan of kacang tanah goreng.
- Diperlukan of cabai rawit.
- Diperlukan of bawang putih.
- Sediakan of gula merah.
- Sediakan of cuka masak/air jeruk nipis.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of air matang atau tambahkan sesuai dengan kekentalan.
ResepMedia.com - Legitnya resep ketoprak khas Jakarta dengan lontong dan saus kacangnya. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat.
Cara memasak Ketoprak jakarta
- Siapkan mangkuk, masukkan bumbu halus kedalamnya. Aduk rata, cairkan bumbu menggunakan air matang hingga tercapai kekentalan yang diinginkan..
- Seperti membuat sambal pecel. Cicipi rasanya..
- Siapkan piring, tata bihun, potongan tahu, kol, dan tauge di atasnya. Siram dengan bumbu kacang. Taburi dengan kerupuk sagu dan bawang goreng..
- Bisa dimakan begitu saja atau disantap bersama potongan ketupat/lontong atau nasi hangat..
Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.