Rica-Rica Tulang Ayam. Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Rica rica tulang ayam Kumpulan resep sederhana untuk ibu rumah tangga dan calon ibu rumah tangga.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Rica-Rica Tulang Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica-Rica Tulang Ayam!
Bahan Rica-Rica Tulang Ayam
- Diperlukan of tulang ayam.
- Dibutuhkan of cabe merah.
- Sediakan of cabe rawit, tambah jk suka pedas.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Sediakan of jahe, geprek.
- Siapkan of serai, geprek.
- Diperlukan of kemiri.
- Diperlukan of kecil kunyit.
- Siapkan of lengkuas, geprek.
- Siapkan of daun salam.
- Dibutuhkan of gula & garam.
- Gunakan of kecap manis.
- Gunakan of minyak untuk menumis.
- Diperlukan of air.
Semoga bermanfaat jangan lupa subscribe like dan comment. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Cara membuat Rica-Rica Tulang Ayam
- Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai dan salam.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan lengkuas, serai, jahe dan salam, aduk aduk sebentar.
- Kemudian masukkan tulang ayam, aduk rata dan beri air hingga terendam.
- Masukkan gula dan garam, tutup wajan, masak hingga air habis dan daging ditulang empuk.
- Setelah hampir matang tambahkan kecap sesuai selera, test rasa.
- Angkat dan sajikan rica2 tulang ayam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Warung rica rica ayam bu sartini yang tidak pernah sepi karena memang terkenal dengan enak dan pedasnya yang sangat membakar lidah namun tetap menjadi dambaan. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.