Rica Ayam Pedas Nampol. AYAM BALADO PEDAS NAMPOL ala dian pratiwi mudah, simpel, ekonomis ya gaes. Kebayangkan rasanya Pedes, manis, gurih, asem.maknyuss. Warung rica rica ayam bu sartini yang tidak pernah sepi karena memang terkenal dengan enak dan pedasnya yang sangat membakar lidah namun tetap menjadi dambaan.
Rica-rica pedas kuah ini nampol rasanya.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan bawang putih, hal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Rica Ayam Pedas Nampol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica Ayam Pedas Nampol!
Bahan-bahan Rica Ayam Pedas Nampol
- Siapkan of ayam, potong agak kecil, rebus hingga matang.
- Sediakan of ceker ayam, bagi dua, rebus hingga matang.
- Gunakan of serai, geprek.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Sediakan of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan of air.
- Siapkan of kecap manis.
- Diperlukan of garam, penyedap, gula pasir.
- Gunakan of minyak untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan of cabe rawit.
- Sediakan of cabe keriting.
- Siapkan of bawput.
- Dibutuhkan of bawmer.
- Sediakan of kunyit.
- Sediakan of jahe.
- Sediakan of ketumbar.
- Diperlukan of kemiri.
Contact Ayam Geprek Pedas Nampol on Messenger. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Nah, itu tadi lima menu ayam pedas yang populer di Indonesia, ternyata tidak terlalu sulit ya membuatnya.
Cara membuat Rica Ayam Pedas Nampol
- Haluskan semua bumbu, sambil panaskan minyak untuk menumis.
- Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam dan ceker yang sudah direbus, aduk rata, lalu tambahkan air. Aduk lagi..
- Dengan api sedang, masukkan kecap, garam dan penyedap, lalu seimbangkan rasa dengan sedikit gula pasir..
- Masak hingga mendidih dan air agak berkurang.
- Jika air sudah berkurang, tes rasa, lalu matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Kalau kamu paling suka yang mana nih? Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya. Ayam goreng penyet menjadi sajian makan siang yang menggoda selera.