Ayam Rica ala Jawa.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Rica ala Jawa hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica ala Jawa yuk!
Bahan-bahan Ayam Rica ala Jawa
- Diperlukan of ayam (potong-potong kecil).
- Diperlukan of kentang potong 8.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Dibutuhkan of sereh geprek.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Sediakan of air asam jawa (dari sekitar 5-7butir biji asam).
- Gunakan of Gula dan garam.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Sediakan of cabe merah keriting.
- Gunakan of cabe rawit merah.
- Diperlukan of jahe.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica ala Jawa
- Siapkan bumbu dan ayam, tumis bumbu hingga wangi dan matang..
- Apabila tumisan bumbu sudah matang masukkan ayam dan kentang, aduk hingga merata. Tuang 1 gelas air matang, kecap, gula dan garam..
- Masak hingga air surut, setelah air surut, masukkan air asam jawa, masak kembali dan koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat..