Ayam Rica.
Teman-teman dapat membuat Ayam Rica hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica!
Bahan-bahan Ayam Rica
- Diperlukan of ayam potong kecil2.
- Gunakan of jeruk nipis (1 bh utk merendam ayam).
- Siapkan of daun jeruk.
- Sediakan of kemangi petiki daunnya.
- Sediakan of daun bawang potong2.
- Dibutuhkan of lengkuas geprek.
- Gunakan of gula, garam, kaldu bubuk.
- Sediakan of air.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan of cabai merah kriting dan rawit merah (selera).
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri goreng.
- Diperlukan of kunyit bakar.
- Siapkan of jahe.
- Dibutuhkan of sereh ambil bag.putihnya.
Cara membuat Ayam Rica
- Bersihkan ayam rendam dengan garam dan air jeruk nipis lalu cuci bersihkan kembali. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk lengkuas hingga harum kemudian masuk ayam aduk rata biarkan sebentar agar bumbu meresap lalu tuang air dan bumbu perasa serta perasan jeruk nipis. Masak sampai air menyusut dan ayam matang. Tes rasa..
- Sesaat sebelum diangkat masukkan dan aduk rata daun bawang dan daun kemangi. Ayam ricarica siap dihidangkan..