Rica-rica Ayam kemangi 😋.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Rica-rica Ayam kemangi 😋 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica-rica Ayam kemangi 😋!
Bahan Rica-rica Ayam kemangi 😋
- Siapkan of ayam boiler.
- Gunakan of sereh.
- Siapkan of sasait kecap Bango.
- Diperlukan of Laos sudah di geprek.
- Siapkan of kemiri dan sejumput pala.
- Sediakan of daun salam dan daun jeruk purut.
- Gunakan of Air sekucupa.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Gula merah.
- Sediakan of Segemgam daun kemangi Tanpa tangke.
- Siapkan of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Bumbu kuning:.
- Siapkan of kunyit dan jahe.
- Diperlukan of lada bubuk dan ketumbar.
- Sediakan of garam.
- Siapkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Gunakan of cabe kriting.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam kemangi 😋
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk, ayam sudah di cuci dan dipotong 2 y.
- Rebus ayam kurang lebih 15 menit agar lemaknya berkurang dan mempercepat waktu masak..
- Uleg semua bumbu kuning, bisa blender sesuai selera. Tumis bubu kuning, masukan semu bumbu, hingga harum masukan ayam yg direbus..
- Tambahkan air sampai ayam terendam air, aduk2 lalu tutup..
- Sesekali di aduk2, bila air mulai sedikit masukan kecap, kemangi cek rasa, tak usah air sampai kering dan matikan rica2 ayam kemangi siap digunakan..